FAZOLE ALLA BUD SPENCER
Dnes mám pro Vás jeden výborný recept, který původem pochází z Toskánska. Každá italská rodina volí trošku jiný postup přípravy či složení ingrediencí. Tento pokrm se proslavil i ve známé komedii, kde ho připravoval sám Bud Spencer.
Doba přípravy: 30 min + (vaření fazolí 2 hod.)
Ingredience:
200 g černých fazolí
1 červená paprika
1 plechovka loupaných rajčat
1 chilli paprička
1 cibule
2 stroužky česneku
šalvěj
sůl a pepř
1) Fazole necháme namočené ve vodě do druhého dne.
2) Uvaříme fazole do změknutí (cca. 2 hodiny)
3) Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli a šalvěj přidáme pokrájenou papriku i chilli papričku. Následně dodáme rajčata z plechovky.
4) Uvařené fazole slijeme a přidáme do zeleninové směsi. Vše důkladně promícháme a dochutíme rozmačkaným česnekem, solí a pepřem. Vše necháme společně prohřát cca. 5 min.
Masožravci mohou přidat například orestovanou slaninku či kvalitní šunku. My jsme použili pravý rakouský špíček.
Přeji dobrou chuť.
Vaše Fit.Food.Lover
0 komentářů