V poslední době jsme si zamilovala avokádo. V tomto receptu se krásně doplňuje s domácími vajíčky. Opět se jedná o rychlý pokrm, který je nejčastěji zařazován do snídaňových menu. Přiznám se, že u nás tento recept zařazujeme spíš na večeře. Jako pečivo jsem použila náš domácí brusinkový chléb, který též najdete mezi recepty na blogu. Krásně se tak zkombinovala slaná chuť avokádové pasty a sladkých brusinek v chlebu. Každému z nás připravuji toast trošicku jinak. Sobě do avokádové pasty přidávám trochu rozmačkaného česneku, pod kterou někdy mažu hummus.

Doba přípravy: 15 min.

Poslední dobou čím dál častěji snídám nejrůznější druhy kaší. Jsou plné energie, která se rozhodně přes den neztratí. Navíc jsou velmi rychle připravené, což jistě ocení nejen maminky. Jelikož receptů na snídaňové kaše není nikdy dost, tak tu mám pro vás jeden obzvlášť návykový. I když použijete na kaši stejný recept, každé ráno může být úplně jiná. Záleží jen na Vás, čím ji ozdobíte. 

Doba přípravy: 10 min.

Dlouho mi trvalo, než jsem přišla pohance na chuť a zařadila ji tak do svého jídelníčku. Tato bezlepková potravina má specifickou příchuť připomínající oříšky. Pohankovou kaši připravuji na snídani v zimních měsících nejen pro sebe ale i pro naši dceru, která ji k mému překvapení miluje. Pohanka zaznamenala v poslední době velký návrat na český stůl. Zatímco dříve se jednalo o potravinu pro chudé, dnes je typická spíše pro zdravou moderní kuchyni.

Doba přípravy: 10 min.

Doba přípravy: 10 min.

Snídaňová klasika, která má tisíce a jednu podob. Může se řadit mezi zdravé snídaně, pokud to však nepřeženete s doslazením. Teplé kaše jsou hitem především v tomto sychravém počasí, kdy vás krásně zahřejí. Zároveň jsou skvělým zdrojem energie a vitamínů, které jsou nezbytné v tomto období. Věřím, že na této kaši si pochutnají velcí či malí příznivci i odpůrci sladkých snídaní.

Ingredience:

Kaše

1/2 jablka nastrouhaného na tenké nudličky

1/2 hrnku jemných ovesných vloček

1 hrnek vody

2 lžíce chia semínek

špetka skořice 

1 lžíce holandského kakaa

Než Vás začnu zásobovat recepty na vánoční cukroví, tak tu máme ještě jeden podzimní a to konkrétně na dýňové vafle. Nedalo mi to a musela jsem hned vyzkoušet náš zbrusu nový vaflovač. Musím říct, že je to super stroj a stojí za vyzkoušení. A jelikož často naším kuchtěním vzpomínáme na naše cesty, tak tímto receptem jsme se vypravili do vaflového ráje - Belgie.

Doba přípravy: 20 min.

Ingredince:

100 g dýňového pyré

2 vejce

100 g špaldové mouky

150 g bílého jogurtu

100 ml mléka

1 lžíce medu

1 lžička prášku do pečiva

1 lžička skořice

kokosový olej

Je období Helloweenu a všude je to samá dýně. Co takhle si osladit život hned po ránu dýňovými lívanečky polité javorovým sirupem a zasypané ořechy? Jsou prostě neodolatelné! 

Doba přípravy: 20 min.

Ingredince:

100 g dýňového pyré

2 vejce

100 g špaldové mouky

150 g bílého jogurtu

100 ml mléka

1 lžíce medu

1 lžička prášku do pečiva

1 lžička skořice

kokosový olej

1) Veškeré ingredience smíchejte a vyšlehejte do hladké hmoty bez hrudek.

2) Z těsto vytvářejte placičky, které opečete na pánvi potřené kokosovým olejem.

3) Lívanečky můžete podávat polité javorovým sirupem a posypané ořechy. 

Máme tu další recept na zdravé muffinky a to tentokrát naslano. Díky přidané zelenině vydrží dlouho chutné a jen tak Vám neoschnou. Možná někteří z Vás řeší, co si připravit s sebou za dobrotu na víkendový výlet, když zrovna nechcete do sebe nasypat spoustu sacharidů ve formě namazaného chleba. Tento recept je ideální volbou a jistě neurazí ani zaryté fanoušky svačinové klasiky.

Doba přípravy: 15 min + 30 min pečení

Ingredince:

1 střední cuketa

150 g dýně

2 vejce

1 lžička prášku do pečiva

150 ml mléka

100 g celozrnné špaldové mouky

olivy

50 g parmazánu

sůl a pepř

bylinky dle chuti (rozmarýn, oregano, bazalka)

  

Máme tu prosluněný podzim a všude spousty jablíček. Určitě přemýšlíte, co z nich všechno dobrého připravit. Tady je jeden z tipů - tapiokový pudink s jablečným pyré. Pudink je jeden z nejrychleji připravených dezertů a to ho nemusíte ani připravovat z pytlíku plného konzervantů a umělých barviv. Tapioka je plodina, které se používá hlavně v asijské kuchyni, ale není problém ji v dnešní době koupit i v českých obchodech.

Doba přípravy: 10 min 

Ingredince:
50 g tapiokových perel
300 ml kokosového mléka
1 lžíce medu
3 jablíčka
1 banán

Smoothie bowl se stala snídaňovým hitem poslední doby. No a není se čemu divit, jelikož se jedná o vitamínovou bombu plnou potřebných látek ke správnému startu do nového dne. Rozhodně se nemusíte bát pustit uzdu své fantazii. Zde se rozhodně meze nekladou. Je zcela na Vás jaké ovoce či zeleninu pro smoothie použijete či jakými dalšími dobrotami misku ozdobíte.

Doba přípravy: 5 min.

Ingredience: 

2 banány

50 g malin

Na ozdobení:

ořechy

kokos

banán

chia semínka

1) Rozmixujte banány s malinami.

2) Ozdobte (případně můžete i vmíchat) ořechy, kokos, banán a semínky.

Přeji dobrou chuť.

Vaše Fit.Food.Lover

Úplně nejjednodušší lívanečky, jaké si dokážete představit a to navíc jen ze dvou ingrediencí. Jistě znáte ten pocit, když si chcete připravit lahodnou víkendovou snídani a pak si uvědomíte, že v lednici nic pořádného není. Tentokrát to vadit nebude, jelikož nám postačí pouze banány a vajíčka. 

2 lžíce kokosového oleje
špetka skořice
ovoce na ozdobění

Jistě se každý z Vás setkal s tapiokou a to ať v nápojích či v dezertech. Tapiok pochází z kořene keřů manioku a je používaný především v asijské a jihoamerické kuchyni. Tento recept je vhodný jako rychlý dezert či lahodná snídaně. 

Doba přípravy: 20 min.

Ingredience:

50 g tapiokových perel

200 ml vody

250 ml kokosového mléka

1 lžíce agávového sirupu

jahody

1) Tapiokové perly zalijeme vodou a necháme přes noc nasáknout v lednici.

2) Následující den vlijeme směs do hrnce a přidáme kokosové mléko. Vaříme cca. 10 min., dokud nám pudink nezhoustne.

3) Směs dochutíme agávovým sirupem a následně vlijeme do sklenic.

4) V mixéru rozmixujeme jahody a zalijeme jimi tapiokovou vrstvu. 

5) Pudink dozdobíme jahodami a mátou.

Přeji dobrou chuť

Vaše Fit.Food.Lover

Také rádi mlsáte na cestách? Nebo jen hledáte tip na zdravé sušenky k odpolední kávě? Tak tento receptík je určen právě pro Vás. Já jsem tento recept testovala v rámci našich cestovatelských příprav a musím říci, že se osvědčil na jedničku. Takže tyto súúúši bereme jistě s sebou. 

Doba přípravy: 30 min.

Ingredience:

250 g ovesných vloček

80 g celozrnné špaldové mouky

100 g kokosového oleje

2 banány

1 vejce

1 hrnek červeného rybízu

med (dle chuti)

2 lžičky prášku do pečiva

špetka soli

1) Rozmixujeme banány a následně v mícháme všechny zbývající ingredience kromě červeného rybízu. 

2) Rybíz přidáme na závěr a zlehka směs promícháme. 

3) Z těsta tvoříme malé placičky, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.

4) Sušenky pečeme v předehřáté troubě při 190 °C po dobu 12 min. 

Mám tu něco pro milovníky sladkých snídaní! Ale i tak tato kaše obsahuje dostatečný objem bílkovin a zasytí Vás na celé dopoledne.💪

Doba přípravy: 20 min ⏰

Také máte rádi víkendové snídaně, protože nemusíte nikam pospíchat a můžete si na talíř vykouzlit něco, nač máte opravdu chuť? Mám pro Vás recept na zdravé špaldové lívance z cottage sýru, jejichž příprava je opravdu jednoduchá.

Doba přípravy: 25 min

Ingredience:

Už Vás omrzeli snídaňové klasiky? Mám tu pro Vás Tip na zdravou snídani, kterou připravíte raz dva a dodá Vám energii na celé dopoledne.👍 

Doba přípravy: 10 min.