KVĚTÁKOVO-BATÁTOVÁ POLÉVKA
Květáková polévka trochu jinak než ji znáte. Vyzkoušejte zajímavou kombinaci květáku a sladkých brambor s exotickým nádechem, který polévka získá díky kokosovému mléku a curry koření. Tato polévka je velmi sytá a poslouží tak jako vydatná sváča či jako lehčí oběd.
Doba přípravy: 30 min.
Ingredience:
1/2 květáku
1/2 batátu
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce kokosového oleje
1 lžíce curry pasty
1 chilli paprička
1/2 plechovky kokosového mléka
šťáva z jedné limetky
čerstvý koriandr
1) Na jemno nakrájenou cibulku osmahneme na kokosovém oleji.
2) K lehce orestované cibulce přidáme rozmačkaný česnek, curry pastu a najemno nakrájenou chilli papričku.
3) Po chvilce přidáme najemno nakrájený květák s batátem. Zlehka opečeme a zalijeme vodou, aby všechny ingredience byly ponořené.
4) Zeleninu vaříme do úplného změknutí.
5) Vše rozmixujeme a přidáme kokosové mléko a čerstvý koriandr.
Přeji dobrou chuť.
Vaše Fit.Food.Lover
0 komentářů