facebook google twitter tumblr instagram linkedin
  • Home
  • Travel
  • Recepty
    • Předkrmy
    • Polévky
    • Hlavní jídla
    • Saláty
    • Dezerty
    • Snídaně
    • Pomazánky
    • Nápoje
  • About
  • Contact
  • Download

Fit.Food.Lovers


Na přípravu tohoto jídla mě přivedlo jedno asijské bistro, kam vždy rádi zajdeme, když se nám zrovna nechce kuchtit. Na červeném kari zde připravují od kuřecí přes hovězí až po kachnu a vždy je to nezapomenutelný gurmánský zážitek. No a tak jsem si řekla, proč si nepřipravit takovouto dobrotu i doma.

Doba přípravy: 20 min.

Ingredience:
300 g kuřecích prsou
2 lžíce kokosového oleje
1 červená cibule
1/4 květáku
1/2 cukety
1 velká mrkev
hrst fazolových lusků
2 lžíce kari pasty
čerstvý zázvor
200 ml kokosového mléka
chilli paprička 
čerstvý koriandr

1) Na kokosovém oleji orestujeme cibulku.
2) Do jemně orestované cibulky přidáme pokrájenou chilli papričku, kari pastu s nakrájeným zázvorem a vše zlehka opražíme.
3) Maso pokrájené na nudličky přidáme do pánve a necháme ho zatáhnout.
4) Poté přidáme zeleninu pokrájenou na větší kusy.
5) Po chvíli podlijeme zlehka vodou a přidáme kokosové mléko.
6) Vše vaříme cca. 3 min.
7) Do hotové omáčky přidáme najemno nasekaný koriandr,

Přeji dobrou chuť.
Vaše Fit.Food.Lover



úterý, června 26, 2018 No komentářů

Opět jeden receptík s hlívou ústřičnou. No prostě se té houbařské sezony nemohu dočkat. 

Doba přípravy: 30 min.

Ingredience:
200 g rýže na rizoto (Riso Arborio)
2 kuřecí prsa
250 g hlívy ústřičné
1 cibule
2 lžíce olivového oleje
čerstvé bylinky (např. rozmarýn či bazlka)


1) Dostatečné množství vody (přibližně 4-násobek množství rýže) přivedeme k varu. Do vroucí vody přidáme rýži a vaříme cca. 15 min. 
2) Než se nám uvaří rýže, tak si orestujeme najemno nakrájenou cibulku. 
3) Následně přidáme na kousky nakrájená kuřecí prsa a hlívu. Vše společně orestujeme.
4) Do pánve přidáme uvařenou rýži a vše důkladně promícháme.
5) Na závěr rizoto dochutíme nasekanými čerstvými bylinkami.

Přeji dobrou chuť.
Vaše Fit.Food.Lover

pátek, června 22, 2018 No komentářů


V neděli jsme oslavili jmeniny mého nejdražšího, kterého vždy nejvíce potěší nějaký ten koláček připravený s láskou. Úmyslně nepíši upečený, jelikož u nás vede cheesecake nejrůznějších příchutí. Tentokrát jsem na přání oslavence zvolila borůvkovou variantu a stála fakt za to. 

Doba přípravy: 30 min. 

Ingredience:
Korpus: 
1 hrnek jemných ovesných vloček 
60 g mletých ořechů (mandle, vlašské,...) 
70 g kokosového oleje 
rostliné mléko (mandlové, kokosové...) 

Krém: 
500 g plnotučného tvarohu 
2 termizované sýry (např. Lučina, Palouček) 
1 vanilkový lusk 
1 lžíce medu 

Ovocná poleva: 
200 g borůvek 
1 lžíce medu 
1 sáček želatiny 

1) Ovesné vločky a ořechy rozmixujeme.
2) Rozmixovanou směs smícháme s kokosovým olejem. Podle konzistence přidáme rostlinné mléko (není nutné).
3) Těsto vmačkáme do dortové formy vyložené pečícím papírem.
4) Plnotučný tvaroh rozmixujeme s termizovanými sýry. Následně vmícháme obsah vanilkového lusku a med.
5) Vzniklý krém poklademe na korpus a necháme ztuhnout v lednici.
6) Borůvky zlehka zahřejeme v kastrůlku, následně je rozmixujeme dohladka.
7) Želatinu připravíme podle návodu na obalu.
8) Dvě lžíce rozmixovaných borůvek přidáme do želatiny. Tuto želatinovou směs vmícháme do zbytku borůvek. Následně dochutíme medem dle chuti.
9) Borůvkovou polevou polijeme ztuhlý tvarohový krém. Připravený dort necháme v lednici proležet alespoň 12 hod.

Přeji dobrou chuť.
Vaše Fit.Food.Lover






středa, června 20, 2018 No komentářů


Květáková polévka trochu jinak než ji znáte. Vyzkoušejte zajímavou kombinaci květáku a sladkých brambor s exotickým nádechem, který polévka získá díky kokosovému mléku a curry koření. Tato polévka je velmi sytá a poslouží tak jako vydatná sváča či jako lehčí oběd. 

Doba přípravy: 30 min.

Ingredience:
1/2 květáku
1/2 batátu
1 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce kokosového oleje
1 lžíce curry pasty
1 chilli paprička
1/2 plechovky kokosového mléka
šťáva z jedné limetky
čerstvý koriandr

1) Na jemno nakrájenou cibulku osmahneme na kokosovém oleji.
2) K lehce orestované cibulce přidáme rozmačkaný česnek, curry pastu a najemno nakrájenou chilli papričku.
3) Po chvilce přidáme najemno nakrájený květák s batátem. Zlehka opečeme a zalijeme vodou, aby všechny ingredience byly ponořené.
4) Zeleninu vaříme do úplného změknutí.
5) Vše rozmixujeme a přidáme kokosové mléko a čerstvý koriandr.

Přeji dobrou chuť.
Vaše Fit.Food.Lover

pátek, června 15, 2018 No komentářů


Dnes zaměříme naši pozornost na avokádo a připravíme si výborné špenátové špagety s avokádovou omáčkou. Troufám si říci, že tato dobrota má šanci i u zapřísáhlých odpůrců avokáda. 


Doba přípravy: 30 min.

Ingredience:
150 g špenátových špaget
2 vyzrálá avokáda
hrst čerstvých bazalkových listů
1 stroužek česneku
polovina citronu
sůl a pepř
kousek parmazánu na ozdobení

1) Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
2) Avokádo rozmačkáme vidličkou na pastu.
3) Následně do pasty přidáme najemno nasekanou bazalku, rozmačkaný česnek, sůl a pepř.
4) Omáčku zakápneme citronovou šťávou.
5) Slité těstoviny smícháme v míse s připravenou omáčkou.
6) Špagety servírujeme posypané nastrouhaným parmazánem a dozdobené listy čerstvé bazalky.

Přeji dobrou chuť.
Vaše Fit Food Lover





pondělí, června 11, 2018 No komentářů


Takhle to vypadá, když se nemohu dočkat houbařské sezony a zkouším využít hub dostupných v prodeji. Tento recept je vzpomínkou na mé dětství, kdy nám babička vařívala houbový guláš z hub, které jsme přes den nasbírali. Hřiby a křemenáče jsem sice nesehnala, nicméně tato dřevokazná  houba (to zní opravdu hrozně)  není vůbec k zahození. A to především díky jejím blahodárným účinkům na naše zdraví.


Doba přípravy: 30 min.

Ingredience:
300 g hlívy ústřičné
1 velká cibule
3 lžíce oleje
3 lžičky sladké papriky
sůl a pepř
1 lžíce rajského protlaku
1 stroužek česneku
500 ml zeleninového vývaru
rozmarýn


1) Orestujeme najemno nakrájenou cibulku. 
2) Následně přidáme očištěnou a na větší kusy pokrájenou hlívu. 
3) Po několika minutách přidáme papriku, rozmačkaný česnek, protlak, sůl a pepř. 
4) Vše zalijeme vývarem doplněný rozmarýnem.
5) Vaříme cca. 20 min. Je dobré houby ochutnat, zda Vám přijdou měkké. 

Přeji dobrou chuť.
Vaše Fit.Food.Lover





úterý, června 05, 2018 No komentářů
Newer Posts
Older Posts

About me

About me

About me

Jmenuji se Míša a blog Fit.Food.Lovers doprovází můj život od roku 2018.

Miluji jídlo, vaření a vše kolem. Jelikož jsme jako rodina velmi aktivní, klademe důraz na přípravu kvalitního jídla z poctivých potravin, které nám dodá potřebnou energii.

Mým cílem je sdílet s vámi námi osvědčené recepty, které si pak můžete vyzkoušet připravit vy sami u vás doma.


Follow Us

Labels

Bylinky Dezerty Hlavní jídla Nápoje Ostatní Polévky Pomazánky Saláty Snídaně Večeře

recent posts

Blog Archive

  • ►  2021 (11)
    • ►  dub 2021 (2)
    • ►  bře 2021 (2)
    • ►  úno 2021 (5)
    • ►  led 2021 (2)
  • ►  2020 (22)
    • ►  lis 2020 (1)
    • ►  srp 2020 (2)
    • ►  čvc 2020 (1)
    • ►  čvn 2020 (1)
    • ►  kvě 2020 (4)
    • ►  dub 2020 (6)
    • ►  bře 2020 (1)
    • ►  úno 2020 (3)
    • ►  led 2020 (3)
  • ►  2019 (19)
    • ►  pro 2019 (4)
    • ►  lis 2019 (4)
    • ►  říj 2019 (2)
    • ►  srp 2019 (3)
    • ►  čvc 2019 (2)
    • ►  čvn 2019 (1)
    • ►  bře 2019 (2)
    • ►  úno 2019 (1)
  • ▼  2018 (46)
    • ►  lis 2018 (5)
    • ►  říj 2018 (3)
    • ►  zář 2018 (1)
    • ▼  čvn 2018 (6)
      • KUŘECÍ NA ČERVENÉM KARI
      • RIZOTO S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU A KUŘECÍM MASEM
      • BORŮVKOVÝ CHEESECAKE
      • KVĚTÁKOVO-BATÁTOVÁ POLÉVKA
      • ŠPENÁTOVÉ ŠPAGETY S AVOKÁDOVOU OMÁČKOU
      • GULÁŠ Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ
    • ►  kvě 2018 (9)
    • ►  bře 2018 (2)
    • ►  úno 2018 (20)
FOLLOW ME @your_fit_food_lover