LIMETKOVÝ CHEESECAKE
Cheesecake to je dezert, který u nás frčí a rovnou v několika variantách. Vždy jsme většinou připravovali borůvkovou, malinovou či jahodovou verzi. Na oslavu svátku mé maminky jsem zvolila speciální osvěžující limetkovou příchuť. Ta je za nás díky úžasné kombinaci sladkého korpusu a jemně nakyslého krému úplně top. Věřím, že tento dezert bude ideální pro zdravé mlsání v horkých letních dnech.
Doba přípravy: 25 minut
Ingredience:
Korpus:
1 hrnek jemných ovesných vloček
60 g mletých ořechů (mandle, vlašské,...)
70 g kokosového oleje
rostlinné mléko (mandlové, kokosové...)
Krém:
750 g plnotučného tvarohu
1 termizovaný sýr (např. Lučina, Palouček)
1 lžíce medu
2-3 limetky
2) Rozmixovanou směs smícháme s kokosovým olejem. Podle konzistence přidáme rostlinné mléko (není nutné).
3) Těsto vmačkáme do dortové formy vyložené pečícím papírem.
4) Plnotučný tvaroh rozmixujeme s termizovaným sýrem. Krém dochutíme vymačkanou limetkou a medem.
5) Vzniklý krém poklademe na korpus a necháme ztuhnout v lednici.
6) Hotový dort můžeme dozdobit nastrouhanou kůrou z limetky.
Přeji dobrou chuť.
Vaše Fit.Food.Lover
0 komentářů