SLANÝ CUKETOVÝ KOLÁČ S OLIVAMI
Jelikož tu máme počasí, které doslova vybízí k výletům do přírody, tak jsem přemýšlela, co si s sebou zabalit dobrého na cesty. No a vzpomněla jsem si na vynikající cuketový koláč, který je za pár minut hotový. Pak už nezbývá než sbalit batůžek a vyrazit objevovat překrásná místa naší vlasti.
Doba přípravy: 45 min.
Ingredience:
2 cukety
100 g ovesných vloček
50 g špaldové mouky
2 vejce
1/2 prášku do pečiva
sůl a pepř
bylinky (dle chuti: rozmarýn, bazalka, tymián)
100 g černých oliv
120 g sýru v celku (např. eidam)
2 cukety
100 g ovesných vloček
50 g špaldové mouky
2 vejce
1/2 prášku do pečiva
sůl a pepř
bylinky (dle chuti: rozmarýn, bazalka, tymián)
100 g černých oliv
120 g sýru v celku (např. eidam)
1) Cukety opláchneme a nastrouháme včetně slupky. Nastrouhanou cuketu jemně prosolíme necháme na pár minut odpočinout, aby nám pustila přebytečnou vodu, která by nám při pečení mohla napáchat paseku.
2) Do zcezené cuketové směsi přidáme ovesné vločky, špaldovou mouku, vajíčka, pepř, bylinky, nakrájené černé olivy a nastrouhanou polovinu sýra.
3) Těsto důkladně promícháme a vlijeme do pekáče či dortové formy.
4) Pečeme při 180 °C po dobu 30 min. Na posledních 10 min posypeme koláč nastrouhaným sýrem.
Přeji dobrou chuť.
Vaše Fit.Food.Lover
0 komentářů