BATÁTOVÝ KOLÁČ S RYBÍZEM / SWEET POTATO CAKE WITH CURRANT
Tak tenhle batátový koláč s rybízem si prostě zamilujete. 💖
Doba přípravy: 20 min + 40 min pečení
Ingredience:
1 batát
100 g špaldové mouky
prášek do pečiva
4 lžíce holandského kakaa
4 lžíce javorového sirupu
2 vejce
50 g kokosového oleje
200 g ovesných vloček
rybíz
1) Uvaříme si batát do změknutí a následně ho oloupeme na drobno nastrouháme. Přidáme špaldovou mouku, prášek do pečiva, holandské kakao, vajíčka a polovinu ovesných vloček. Vše smícháme a vytvoříme těsto.
2) Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem. Poté těsto zakryjeme rybízem.
3) Připravíme si drobenku z rozehřátého kokosového oleje, ovesných vloček a javorového sirupu. Tyto tři ingredience smícháme a vzniklou směsí posypeme připravený koláč.
4) Koláč pečeme 40 min. při 180 °C .
Něco málo k ingredincím:
Batáty
- obsahují řadu vitamínů (především A) a minerálů (vápník hořčík, draslík)
- mají méně kalorií a více vlákniny než běžné brambory
- pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi
- velmi vhodné pro těhotné ženy díky kyselině listové
Batáty
- obsahují řadu vitamínů (především A) a minerálů (vápník hořčík, draslík)
- mají méně kalorií a více vlákniny než běžné brambory
- pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi
- velmi vhodné pro těhotné ženy díky kyselině listové
Rybíz
- velké množství vitamínu C
- pozitivně působí proti stresu díky vitamínu B3 a B5
- důležitý rostlinný antioxidant
- působí protizánětlivě
- velké množství vitamínu C
- pozitivně působí proti stresu díky vitamínu B3 a B5
- důležitý rostlinný antioxidant
- působí protizánětlivě
Přeji dobrou chuť. 😊
Vaše Fit.Food.Lover
You will fall in love with this sweet potato cake with currant.
Vaše Fit.Food.Lover
You will fall in love with this sweet potato cake with currant.
Preparation time: 20 min. + 40 min for baking
Ingredients:
1 sweet potato
100 g of spelled flour
baking powder
4 tablespoons of cocoa
4 tablespoons of maple syrup
2 eggs
50 g of coconut oil
200 g oat flakes
red currant
1) Cook the sweet potato until it is soft. After that peel it and grate it. Add spelled flour, baking powder cocoa, eggs and half of oatmeal. Mix everything and create a dough.
2) Pour the dough into the cake form with the baking paper. Then cover the dough with currant.
3) Prepare a crumb from coconut oil, oat flakes and maple syrup. Mix these three ingredients. Sprinkle prepared cake with this mixture.
4) Bake for 40 minutes at 180 °C.
Enjoy your meal.
Your Fit.Food.Lover
0 komentářů