facebook google twitter tumblr instagram linkedin
  • Home
  • Travel
  • Recepty
    • Předkrmy
    • Polévky
    • Hlavní jídla
    • Saláty
    • Dezerty
    • Snídaně
    • Pomazánky
    • Nápoje
  • About
  • Contact
  • Download

Fit.Food.Lovers

Fotka uživatele Fit.Food.Lovers.

Je za námi další víkend, což je u nás v poslední době často spojené se zkoušením nových receptíků. Musím říct, že to kuchtění mě stále více baví a patří k aktivitám, které mi tzv. dobíjí baterky. Ke sledování olympiády🥉jsem připravila tento výborný koláč s ořechy a musím říct, že nám opravdu moc chutnal. 


Doba přípravy: 60 min.

Ingredience:
100 g ovesných vloček
1 lžíce medu
100 g strouhaného kokosu
100 g kokosového oleje
3 rozmačkané banány
2 vejce
1 nahrubo nastrouhané jablko
špetku skořice
nasekané vlašské ořechy na ozdobu

1) Všechny ingredience dáme do mísy a důkladně promícháme. 
2) Vzniklé těsto vylijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem.
3) Těsto posypeme nasekanými vlašskými ořechy.
4) Pečeme 50 min. při 180 °C.

Přeji dobrou chuť.
Vaše Fit.Food.Lover
pondělí, února 12, 2018 No komentářů
Fotka uživatele Fit.Food.Lovers.


Řada lidí má slovo "burger" spojeno s absolutně nezdravým pokrmem připraveným ve fastfoodu, který stejně nakonec ani chuťově nesplní jejich očekávání. Nicméně opak může být pravdou a Vy si můžete doma🏡 připravit lahodný burger z čerstvých potravin. 

Doba přípravy: 60 min.


Ingredience (pro 4 Big.Bacon.Burgery):

Burger
500 g nahrubo mletého hovězího masa, vychlazeného
1/2 cibule, nakrájené nadrobno
1 stroužek česneku, pomačkaný
1 lžíce nasekané petrželky
1 lžička hořčice
1 žloutek
mořská sůl 
pepř

Bulky
250 g jogurtu
225 g celozrnné špaldové mouky
1/2 čajové lžičky jedlé sody
1/2 čajové lžičky himalájské soli
1/2 čajové lžičky třtinového cukru

Dip
1 malá cibule
1 strouček česneku
500 cherry rajčátek
sůl
pepř

Na dokončení
ledový salát
nakládaná okurka, pokrájená na kolečka
4 plátky sýru Chedar
8 plátků slaniny
2 červené cibule, pokrájené na kolečka
1 zakysaná smetana
sůl 
pepř
bylinky

1) V prvním kroku si připravíme domácí burger bulky ze špaldové mouky. Do misky si nasypeme špaldovou mouku a přidáme všechny ingredience. Těsto nemícháme ručně, jen spojíme ingredience pomocí vidličky. Jemně promícháváme než se těsto nepropojí. Pomoučenýma rukama těsto jemně vyklopíme na plech vyložený pečícím papírem. Lehounce vytvarujeme 4 bochánky. Pečeme při 190 °C cca. 40 min.

2) V následujícím kroku si připravíme maso na burgery. Dáme veškeré přísady do mísy a důkladně promícháme. Zlehka vytvoříme 4 burgery. Každý uprostřed promáčkneme, aby vznikl důlek. Předejdeme tak vyboulení masa. Maso zatím odložíme do lednice než vyrobíme omáčku a připravíme ostatní ingredience.

3) I barbecue omáčka se dá lechce vyrobit během pár minutek. Na olivovém oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibulku a stroužek česneku. Následně přisypeme 500 g přepůlených cherry rajčátek, sůl a pepř. Povaříme zhruba 10 min., dokud nám omáčka nezhoustne. 

4) Před přípravou samotného masa si připravíme jednotlivé ingredience k dokončení. Plátky slaniny i kolečka cibule orestujeme do zlatova na pánvi. Zakysanou smetanu osolíme, opepříme a přidáme bylinky. Tím získáme lahodný dresing. Čerstvě upečené houstičky rozkrojíme na polovic a můžeme je zevnitř zlehka opéct.

5) Opravdu důkladně rozpálíme pánev a položíme na ni burgery potřené olejem. Maso opékáme zprudka, aby vrchní část byla křupavá, ale uprostřed bylo maso stále ještě růžové. Na poslední minutu položíme na maso plátky Chedaru a přikryjeme poklicí.

6) Spodní díl bulek potřeme připravenou barbecue omáčkou, na kterou poklademe kolečka okurky. Přikryjeme ledovým salátem a plátky slaniny. Následně položíme maso s roztaveným sýrem. Dále navrstvíme orestovanou cibulku, list ledového salátu, okurku a vše přiklopíme vrchním dílem potřeným dipem ze zakysané smetany.

Výhodou tohoto jídla je, že nepotřebujete žádný příbor. 

Přeji dobrou chuť. 
Vaše Fit.Food.Lover
pondělí, února 12, 2018 No komentářů
Na obrázku může být: šálek kávy, nápoje a jídlo

Již Vás omrzel Váš každodenní hrníček kávy? Mám tu pro Vás zdravou a velmi chutnou alternativu jménem Golden Latte, které se stává hitem poslední doby.

Doba přípravy: 5 min.


Ingredience:
1 šálek mandlového mléka 
1 lžička kurkumy
1/2 lžičky skořice
kousek čerstvého zázvoru
1 špetka černého pepře
1 lžička medu

Mléko ohřejte v hrnci. Přidejte kurkumu, nakrájený zázvor, skořici a med. Mléko necháme prohřívat při nízké teplotě dokud nedostane krásně žluto-oranžovou barvu. Následně nalijte do šálku, poprašte špetkou pepře.

Něco málo k ingrediencím:
Kurkuma
- podporuje imunitu a regeneraci (ochraňuje buňky proti stárnutí)
- detoxikuje potravu (zabíjí parazity)
- přináší úlevu při emočním napětí a depresi
- vyživuje pleť a pročišťuje pokožku

Přeji hezkou neděli.
Vaše Fit.Food.Lover


Would you like to change your daily cup of coffee for another hot drink? I have a healthy and very tasty alternative for you. Try to prepare Golden Latte which has become a hit for the last few years.

Preparation time: 5 min.

Ingredients:
1 cup of almond milk
1 teaspoon of curcuma
1/2 teaspoon of cinnamon
a piece of fresh ginger
1 pinch of black pepper
1 teaspoon of honey

Heat the milk in the pot. Add curcuma, chopped ginger, cinnamon and honey. Let the milk warm up at low temperature until it gets a beautifully yellow-orange color. Then pour it into the cup, sprinkle with a pinch of pepper.

Something about ingredients:
Curcuma:
- support immunity and regeneration (protects cells from aging)
- detoxifies food (kills parasites)
- help with emotional tension and depression
- nourishes the skin

Have a nice Sunday.
Your Fit.Food.Lover
neděle, února 11, 2018 No komentářů
Na obrázku může být: jídlo

Ke správné víkendové pohodičce neodmyslitelně patří nějaký ten sladký dezertík. S tímto gluten a sugar free zebrovým dortíkem si můžete osladit život bez výčitek. 


Doba přípravy: 30 min. + 30 min. pečení 


Ingredience:
250 g jemného polotučného tvarohu
275 g hrudkovitého polotučného tvarohu
1 bílý jogurt
3 vejce
1 vanilkový puding
5 lžíc kakaa
nakládané višně

1) Jemný a hrudkovitý tvaroh utřeme v mixeru, přidáme bílý jogurt a vanilkový pudink. Když máme hmotu dobře vyšlehanou, postupně přidáváme jedno vajíčko po druhém a za každým důkladně vymícháme. V případě, že byste chtěli mít dezert trošku sladší, můžete použit jako sladidlo např. javorový syrup či med.

2) Výslednou hmotu rozdělíme na 2 části (jednu větší a druhou menší). Do té menší přidáme kakao a důkladně promíháme.

3) Připravíme si dortovou formu na pečení a vyložíme ji papírem.

4) Začneme vrstvit obě směsi. Těsta naléváme střídavě do středu formy. Začneme bílým a pokračujeme dokud nenalijeme všechno těsto. Důležitá je správná hustota těsta. V případě, že se směs obtížně nalévá do formy, doporučuji lehce zředit mlékem.

5) Na vrch poklademe višněmi.

6) Pečeme při 180 °C cca. 30 minut.

Přeji pohodový víkend a dobrou chuť.
Vaše Fit.Food.Lover
neděle, února 11, 2018 No komentářů



Různé variance teplých zeleninových pokrmů🍲poslední dobou připravuji čím dál častěji a to hned z několika důvodů. Jelikož v zimních měsících☃ tolik nevyhledávám saláty z čerstvé zeleniny, jsou pro mě takováto jídla hlavním zdrojem vitamínů (obsažených v zelenině). Dalším důvodem je, že se jedná o jednoduché a rychle připravitelné recepty, po kterých se jednoduše cítím dobře a zvládnu tak celý náročný den. 👊


Doba přípravy: 20 min. ⏰

Ingredience:
180 g marinovaného tofu
1 menší cuketa
1 plechovka loupaných rajčat
2 papriky
1 cibule
bazalka
pepř
lžíce kokosového oleje

1) Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Následně ji orestujeme na kokosovém oleji.

2) Cuketu a papriku nakrájíme na větší nudličky a přidáme do pánve k cibulce. Po cca. 10 min přidáme pokrájená rajčata z plechovky včetně rajčatového pyré. Celou směs dobře promícháme a necháme cca. 5 min podusit. Poté přidáme na kostky nakrájené tofu.

3) Směs dochutíme pepřem a nasekanou bazalkou.

Nejčastěji tuto zeleninovou omáčku servíruji s basmati rýží. 🍚

Doufám, že Vám tento recept zachutná stejně jako mě.

Přeji dobrou chuť.😋
Vaše Fit.Food.Lover
neděle, února 11, 2018 No komentářů


Opět se dostáváme k jednomu z receptů, který byl inspirován našimi toulkami po cizích zemích. Tentokrát zavzpomínáme na putování po Vietnamu, kde jsme měli možnost ochutnat vynikající polévky, tzv. "Pho".

Doba přípravy: 20 min (+ 6 hod. varu na mirném ohni) ⏰


Ingredience:
6 kuřecích hřbetů na polévku
1 cibule
2 stroužky česneku
koriandr
bazalka 
chilli paprička 🌶
limetka
250 g plochých rýžových nudlí

1) Kuřecí hřbety opláchneme. Následně je vložíme do hrnce a zalijeme vodou, aby byly ponořené. Přidáme oloupanou a přepůlenou cibuli, česnek a pár koleček chilli papriček. Přivedeme k varu a na mírném plameni vaříme cca. 6 hodin (čím déle, tím lépe).

2) Nudle zalijte vařící vodou. Jakmile změknou, scedíme je a následně připravíme do misek. 

3) Na nudle poklademe maso z kuřecích hřbetů. Následně zalijeme horkým vývarem.

4) Polévku posypeme nasekanými bylinkami (koriandrem a bazalkou), limetkou a pokrájenou chilli papričkou.

Dobrou chuť ... Vị ngon 😋
Vaše Fit.Food.Lover
sobota, února 10, 2018 No komentářů
Na obrázku může být: jídlo

Opět je na čase se zaměřit na mnohdy opomíjené luštěniny. Tento recept je tak trochu přípravou na vegetariánský burger. Takže je stále na co se těšit.👏
Doba přípravy: 45 min
Ingredience (na cca. 5 karbanátků):
100 g loupané červené čočky
1 lžíce celozrnné špaldové mouky
1 menší mrkev
1 vejce
1/2 cibule
2 stroužky česneku
majoránka
pepř
kokosový olej
1) Čočku propláchneme a vaříme zhruba 10 min.
2) Na kokosovém oleji orestujeme na drobno nakrájenou cibuli.
3) Do mísy nastrouháme mrkev. Následně přidáme prolisovaný česnek, špaldovou mouku, uvařenou čočku (vychladlou), vajičko, majoránku a pepř. Těsto dobře promícháme.
4) Na plech vyložený pečícím papírem vytvoříme z těsta karbanátky a dáme péct do trouby na cca 20 min při 200 °C.
Něco málo k ingrediencím:
červená čočka
- bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku, vitamínu B-6
- obsahuje vlákninu, která povzbuzuje činnost střev
- škroby obsažené v luštěninách se (díky obsahu vlákniny) pomalu vstřebávají a umožňují tak rovnoměrné uvolňování glukózy do krve
Dobrou chuť.
Vaše Fit.Food.Lover
sobota, února 10, 2018 No komentářů
Na obrázku může být: jídlo

Tyhle mrkvové placky🥕jsem si jednoduše zamilovala.Poslední dobou je mám vždy po ruce, když na mě přijde nečekaně chuť na něco slaného. Často je také volím jakou součást večeře. Nejlépe chutnají ještě teplé, posypané sýrem či s tvarohový dipem.
Doba přípravy: 20 min

Ingredience:
300 g mrkve 🥕
180 g uzeného tofu 
4 vejce 
pepř 
bylinky 🌿
1 lžíce olivového oleje

1) Mrkev i tofu na jemno nastrouháme.
2) Přidáme vejce, pepř, bylinky a olivový olej.
3) Směs důkladně promícháme.
4) Plech vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejme na 200 °C.
5) Na pečící papír pomocí lžíce vytvoříme z těsta jednotlivé placky.
6) Pečeme cca. 10 min.
Něco málo k ingrediencím:
Mrkev
- zlepšuje imunitu
- rozjasňuje pleť
- ochraňuje před UV zářením
- pomáhá k harmonizaci střevní mikroflory
- zlepšuje zrak
- léčí vypadávání vlasů
Přeji dobrou chuť.😋
Vaše Fit.Food.Lovers
sobota, února 10, 2018 No komentářů
Na obrázku může být: jídlo

Mám tu něco pro milovníky sladkých snídaní! Ale i tak tato kaše obsahuje dostatečný objem bílkovin a zasytí Vás na celé dopoledne.💪
Doba přípravy: 20 min ⏰

Ingredience:
50 g quinoi
250 ml mandlového mléka
špetku skořice
1/4 granátového jablíčka

1) Quineu před vařením necháme namočenou na 5 min ve studené vodě. Odbourá se tím případná hořkost. Vodu slijeme a nalijeme mléko a přidáme skořici.
2) Přivedeme směs k varu a jemně vaříme do změknutí (cca. 15 min).
3) Jakmile máme kaši uvařenou, můžeme ji dát do misek a ozdobit granátovým jablíčkem či jiným sezonním ovocem.
Něco málo k ingrediencím:
Quinoa
- známá i jako Merklík čilský
- Inkové ji uctívali jako "matku zrn"
- zvyšuje pohyblivost střev - podporuje vstřebávání živin
- vysoký obsah bílkovin - vyvážená kompozice všech esenciálních aminokyselin
- upravuje hladinu cukru v krvi - ideální pro diabetiky
- zasytí na dlouhou dobu

Přeji dobrou chuť. 😋
Vaše Fit.Food.Lover
sobota, února 10, 2018 No komentářů
Fotka uživatele Fit.Food.Lovers.

Miluji čerstvě upečený chléb, hlavně tu vůni při pečení. I přes to, že jsem v poslední době výrazně omezila konzumaci pečiva, na tuto špaldovou dobrotu s brusinkami nedám dopustit. Úplně nejlepší je si upéct takovýto chlebík o víkendu na chalupě pěkně po startu v kamnech. To pak je křupavá kůrečka jedna báseň. 😇
Doba přípravy: 80 min
Ingredience:
500 g jogurtu
450 g celozrnné špaldové mouky
1 čajová lžička jedlé sody
1 čajová lžička himalájské soli
1 čajová lžička třtinového cukru
100 g brusinek
2 lžíce lněných semínek
1) Do misky si nasypeme špaldovou mouku a přidáme všechny ingredience kromě brusinek.
2) Těsto nemícháme ručně, jen spojíme ingredience pomocí vidličky. Jemně promícháváme než se těsto nepropojí. Na závěr přidáme brusinky.
3) Pomoučenýma rukama těsto jemně vyklopíme na plech vyložený pečícím papírem.
4) Lehounce vytvarujeme bochník.
5) Chlébík pečeme při 190 °C po dobu 50 min.
Bon Apetit!
Vaše Fit.Food.Lover


I love freshly baked bread, especially the smell during of baking. Despite the fact that I have greatly reduced the consumption of pastries, I still love this spelled goodie with cranberries. The best thing to do is to cook this bread in the stove at the cottage. Then you can enjoy crunch bread rind. 

Preparation time: 80 min.

Ingredients:
500 g of yoghurt
450 g of wholemeal spelled flour
1 teaspoon of soda
1 teaspoon of Himalayan salt
1 teaspoon of cane sugar
100 g of cranberries
2 tablespoons of linseeds

1) Put the spelled flour in the bowl and add all the ingredients except cranberries.
2) Do not mix the dough by hand, just combine the ingredients with a fork. Mix gently until the dough is linked. Finally, add cranberries. 
3) Put the dough on a baking sheet with baking paper.
4) Create a loaf.
5) Bake the bread at 190 °C for 50 minutes.

Enjoy your meal!
Your Fit.Food.Lover

sobota, února 10, 2018 No komentářů


Dlouho jsem přemýšlela, jaký dort připravit pro našeho oslavence, když slaví ty kulatiny.🎉Nakonec jsem spojila několik ověřených receptíku a vznikl tento třípatrový šampion pojmenovaný Big.Boy.Cake.🎂Základem je korpus upečený z kokosové mouky doplněný tvarohovým krémem a malinami.

Doba přípravy: 3 hodiny + čas na tuhnutí ⏰



Ingredience:
korpus
500 g kokosové mouky 
100 g kokosového oleje
100 g hořké čokolády
1 vanilkový cukr
5 lžic holandského kakaa
600 ml mandlového mléka
6 vajíček
2 lžičky jedlé sody
1/2 kypřícího prášku

krém
4 plnotučné tvarohy
4 termizované sýry
vanilkový lusk
400 g mraženého ovoce

zdobení
ovoce (např. maliny, borůvky, jahody)
pomeranč
domácí džem

1) Nejdříve si připravíme těsto na korpus. V míse smícháme kokosovou mouku, kokosový olej (rozpuštěný), vanilkový cukr, mandlové mléko, vajíčka, jedlou sodu a kypřící prášek. Všechny přísady důkladně promícháme. Následně nasekáme (nikoli nastrouháme) hořkou čokoládu, kterou také vmícháme do připravené směsi.

2) Těsto rozdělíme na 2 poloviny, přičemž jednu z polovin ještě rozdělíme na 2 části (ideálně v poměru 1:2). Takže nám vzniknou tři díly směsi, které postupně upečeme v pečící formě. Já jsem použila formu, u které je možné přizpůsobit velikost průměru pečeného korpusu. Nakonec jsem pekla 3 kola o průměrech 22 cm, 16 cm a 11 cm. Korpus pečeme cca. 40 min při 180 °C.

3) Každý upečený díl rozřízneme na 2 kola. 

4) Následně si připravíme krém a to tak, že vyšleháme dohromady tvaroh a termizovaný sýr. Do směsi přidáme obsah vanilkového lusku. Mražené ovoce necháme změknout v kastrůlku na mírném ohni. Poté ovoce rozmixujeme a přidáme připraveného krému. Množstvím přidané ovocné směsi si můžete zvolit odstín krému pro Váš dortík.

5) Začneme s vrstvením dortu. Jednotlivá kola vždy nejdříve potřeme domácí marmeládou a následně dostatečný množstvím krému. Následně krémem natřeme i hrany a celý dort zahladíme.

6) Dort ozdobíme zvoleným ovocem a můžeme využít i pomerančovou kůru, která Vašemu dortíku dodá ten správný šmrnc.

7) Hotový dort necháme ztuhnout přes noc v lednici či v zimních měsících venku. 

Rady a tipy:
Také se Vám nedaří při prokrajování upečeného dortového korpusu? Nožíkem si naznačíme linku a potom kolem celého dortu obtočte režnou nit. Oba konce potom překřižte a pomalu utahujte.

Vanilkový lusk nenahrazujte vanilkovým aroma. Pokud lusk nemáte, raději tuto ingredienci vynechte.

Něco málo k ingrediencím: 
Kokosová mouka
- nižší obsah sacharidů a vyšší podíl bílkovin a vlákniny
- vyrábí se z kokosové dužiny, která zůstane po vylisování kokosového oleje
- zdroj zdravých tuků
- bezlepku

Mandlové mléko
- podporuje a nezatěžuje trávení
- podporuje pevnost kostí, kloubů a zubů
- prevence proti kardiovaskulárním onemocněním
- snižuje hladinu tuků těle
- snižuje vysoký cholesterol
- prevence vzniku diabetes
- zklidňuje nervový systém
- nízká kalorická hodnotaí
- vhodné pro lidi s intolerancí na laktózu (kravskou), pro celiaky, diabetiky či vegany

Přeji hodně zdaru při výrobě dortíku🎂a pevně věřím, že Vašemu oslavenci udělá stejně velkou radost jako tomu mému. 

Vaše Fit.Food.Lover
sobota, února 10, 2018 No komentářů
Na obrázku může být: jídlo

Často mě k novým receptům inspirují naše toulky po cizích zemích. Tímto pokrmem se podíváme do Egypta, odkud pochází výborné vegetariánské jídlo z cizrny, tzv. Falafel (v arabštině فَلافِل). Obvykle se tyto cizrnové kuličky či placky smaží na oleji, ale my si připravíme zdravejší variantu pečenou v troubě.👌

Doba přípravy: 30 min.


Ingredience:
2 hrníček cizrny
1/2 hrníčku nasekané petrželky
1 hrníček nasekané jarní cibulky
2 stroužky česneku
1 polévková lžíce mletého římského kmínu
1 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
chilli

1) Cizrnu namočíme na 12-24 hodin.⏰

2) Slijeme vodu a cizrnu rozmixujeme. 

3) Do rozmixované cizrny přidáme na jemno nasekanou petrželku, jarní cibulku, rozmačkaný česnek, římský kmín, sůl, pepř a chilli (podle chuti). Vše důkladně promícháme.

4) Necháme na cca. 30 min odpočinout do lednice, aby se jednotlivé chutě hezky prolnuly. Pokud nestíháte, nic se nestane, když falafely připravíte rovnou. ;-)

5) Z těsta vytvarujeme kuličky či placičky. Je nutné je pořádně umačkat, aby držely tvar. 

6) Připravené falafely poklademe na plech vyložený pečícím papírem. Mezitím si troubu rozehřejeme na 200 °C. Jakmile jsou falafely zlatavé, vyndáme je z trouby. Může to trvat cca. 10 min. (záleží na typu trouby).

7) Můžeme podávat v tortille, s cous cous salátem nebo třeba jen se zeleninou a jogurtovým dipem. 

Něco málo k ingrediencím:

Cizrna (Římský hrách)
- pomáhá snižovat cholesterol, předcházet zácpě a posilovat nervovou soustavu
- je zdrojem vitaminů B2 a B6 a také kyseliny listové (ideální pro těhulky)
- je zdrojem železa (téměř třikrát více než v mase), fosforu, draslíku, hořčíku
- doporučuje se zvláště těm, kdo trpí stresem a depresí

Dobrou chuť.😋
Vaše Fit.Food.Lover
sobota, února 10, 2018 No komentářů
Na obrázku může být: jídlo

Nikdy jsem nebyla moc velký fanoušek luštěnin.😏Tak jsem si řekla, že je na čase s tím něco udělat a více se zaměřit na tyto rostlinné zdroje bílkovin.👊Začneme červenou čočkou s paprikou a tofu.



Doba přípravy: 20 min




Ingredience (2 porce):

250 g červené čočky
2 papriky
1 plechovka loupaných rajčat
1 cibule
čerstvé bylinky
200 g tofu
lžíce olivového oleje

1) Čočku propláchněte a dejte vařit v dvojnásobném množství vody po dobu max.10 min.

2) Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a následně zlehka orestujeme na olivovém oleji. Po chvíli přidáme papriky nakrájené na jemné proužky. Jakmile nám zelenina změkne, přidáme do pánve na kostky nakrájené tofu a následně i rajčata.

3) Uvařenou čočku smícháme v pánvi s připravenou směsí. Dochutíme čerstvými bylinkami či špetkou čili.

Něco málo k ingrediencím:
červená čočka
- bohatým zdrojem železa, selenu, fosforu, zinku, vitamínu B-6
- obsahuje vlákninu, která povzbuzuje činnost střev
- škroby obsažené v luštěninách se (díky obsahu vlákniny) pomalu vstřebávají a umožňují tak rovnoměrné uvolňování glukózy do krve

Nebojte se pustit červenou čočku do Vaší kuchyně. ;-)

Vaše Fit.Food.Lover
sobota, února 10, 2018 No komentářů



Také máte rádi víkendové snídaně, protože nemusíte nikam pospíchat a můžete si na talíř vykouzlit něco, nač máte opravdu chuť? Mám pro Vás recept na zdravé špaldové lívance z cottage sýru, jejichž příprava je opravdu jednoduchá.


Doba přípravy: 25 min


Ingredience:
150 g špaldových vloček
1 vejce
100 g cottage sýru
1 banán 🍌
80 ml sojového mléka
1 lžička skořice
1 lžička kypříciho prášku 
kokosový olej (na potření pánve)
ovoce na ozdobení (např. borůvky)

1) Všechny ingredience rozmixujeme v mixeru.

2) Z těsta vytvoříme na pánvi potřené kokosovým olejem lívance, které pečeme do zlatova z obou stran.

Něco málo k ingrediencím:

Špalda
- druh pšenice s vysokým obsahem bílkovin
- obsahuje minerály: vápník, hořčík
- vysoký obsah vlákniny

Přeji dobrou chuť. 😊
Vaše Fit.Food.Lover
sobota, února 10, 2018 No komentářů


Tak tenhle batátový koláč s rybízem si prostě zamilujete. 💖
Doba přípravy: 20 min + 40 min pečení
Ingredience:
1 batát 
100 g špaldové mouky
prášek do pečiva
4 lžíce holandského kakaa
4 lžíce javorového sirupu
2 vejce 
50 g kokosového oleje
200 g ovesných vloček
rybíz


1) Uvaříme si batát do změknutí a následně ho oloupeme na drobno nastrouháme. Přidáme špaldovou mouku, prášek do pečiva, holandské kakao, vajíčka a polovinu ovesných vloček. Vše smícháme a vytvoříme těsto.
2) Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem. Poté těsto zakryjeme rybízem.
3) Připravíme si drobenku z rozehřátého kokosového oleje, ovesných vloček a javorového sirupu. Tyto tři ingredience smícháme a vzniklou směsí posypeme připravený koláč.
4) Koláč pečeme 40 min. při 180 °C .
Něco málo k ingredincím:
Batáty
- obsahují řadu vitamínů (především A) a minerálů (vápník hořčík, draslík)
- mají méně kalorií a více vlákniny než běžné brambory
- pomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi
- velmi vhodné pro těhotné ženy díky kyselině listové
Rybíz
- velké množství vitamínu C
- pozitivně působí proti stresu díky vitamínu B3 a B5
- důležitý rostlinný antioxidant
- působí protizánětlivě
Přeji dobrou chuť. 😊
Vaše Fit.Food.Lover


You will fall in love with this sweet potato cake with currant.

Preparation time: 20 min. + 40 min for baking

Ingredients:
1 sweet potato
100 g of spelled flour
baking powder
4 tablespoons of cocoa
4 tablespoons of maple syrup
2 eggs
50 g of coconut oil
200 g oat flakes
red currant

1) Cook the sweet potato until it is soft. After that peel it and grate it. Add spelled flour, baking powder cocoa, eggs and half of oatmeal. Mix everything and create a dough.

2) Pour the dough into the cake form with the baking paper. Then cover the dough with currant.

3) Prepare a crumb from coconut oil, oat flakes and maple syrup. Mix these three ingredients. Sprinkle prepared cake with this mixture.

4) Bake for 40 minutes at 180 °C.

Enjoy your meal.
Your Fit.Food.Lover


sobota, února 10, 2018 No komentářů
Newer Posts
Older Posts

About me

About me

About me

Jmenuji se Míša a blog Fit.Food.Lovers doprovází můj život od roku 2018.

Miluji jídlo, vaření a vše kolem. Jelikož jsme jako rodina velmi aktivní, klademe důraz na přípravu kvalitního jídla z poctivých potravin, které nám dodá potřebnou energii.

Mým cílem je sdílet s vámi námi osvědčené recepty, které si pak můžete vyzkoušet připravit vy sami u vás doma.


Follow Us

Labels

Bylinky Dezerty Hlavní jídla Nápoje Ostatní Polévky Pomazánky Saláty Snídaně Večeře

recent posts

Blog Archive

  • ►  2021 (11)
    • ►  dub 2021 (2)
    • ►  bře 2021 (2)
    • ►  úno 2021 (5)
    • ►  led 2021 (2)
  • ►  2020 (22)
    • ►  lis 2020 (1)
    • ►  srp 2020 (2)
    • ►  čvc 2020 (1)
    • ►  čvn 2020 (1)
    • ►  kvě 2020 (4)
    • ►  dub 2020 (6)
    • ►  bře 2020 (1)
    • ►  úno 2020 (3)
    • ►  led 2020 (3)
  • ►  2019 (19)
    • ►  pro 2019 (4)
    • ►  lis 2019 (4)
    • ►  říj 2019 (2)
    • ►  srp 2019 (3)
    • ►  čvc 2019 (2)
    • ►  čvn 2019 (1)
    • ►  bře 2019 (2)
    • ►  úno 2019 (1)
  • ▼  2018 (46)
    • ►  lis 2018 (5)
    • ►  říj 2018 (3)
    • ►  zář 2018 (1)
    • ►  čvn 2018 (6)
    • ►  kvě 2018 (9)
    • ►  bře 2018 (2)
    • ▼  úno 2018 (20)
      • Banana.Nut.Cake
      • Big.Bacon.Burger
      • KURKUMA LATTE / GOLDEN LATTE
      • ZEBROVÝ KOLÁČ S VIŠNĚMI
      • ZELENINOVÁ OMÁČKA S TOFU
      • PHO GA
      • KARBANÁTKY Z ČERVENÉ ČOČKY
      • MRKVOVÉ PLACKY
      • KAŠE Z QUINOI A MANDLOVÉHO MLÉKA
      • JOGURTOVÝ CHLEBÍK S BRUSINKAMI / YOGHURT BREAD WIT...
      • Big.Boy.Cake
      • FALAFELY PEČENÉ V TROUBĚ
      • ČERVENÁ ČOČKA S PAPRIKOU A TOFU
      • ŠPALDOVÉ LÍVANCE Z COTTAGE SÝRU
      • BATÁTOVÝ KOLÁČ S RYBÍZEM / SWEET POTATO CAKE WITH ...
      • QUINOTO S TOFU
      • AVOKÁDOVÁ POMAZÁNKA / AVOCADO SPREAD
      • CHIA PUDINK S OVOCEM
      • BRAMBORAČKA S HOUBAMI / POTATO SOUP WITH MUSHROOMS
      • TVAROHOVÝ DORT Z CUKETY
FOLLOW ME @your_fit_food_lover